Здравствуйте, друзья! Сегодня приготовим хачапури, по очень простому рецепту. Хачапури получается пышное с золотистой корочкой, очень вкусное. Порадуйте себя и своих близких. Тесто: Опара: 150 мл тёплой воды + 1ст ложка сахара + 1 п сухих дрожжей оставляем на 10-15 мин добавляем: 100 мл тёплого молока (не горячее) 1 яйцо 1 ч ложка соли 30 гр растопленного слив масла (не горячее) 350 гр муки + 80 гр для подсыпки Тесто оставляем в тёплом месте примерно на 1 час Начинка: 300-600 гр сыр сулугуни Смазываем хачапури 1 желтком + 1 ст ложка молока Незабываем сверху лепёшку посыпать сыром Выпекаем в разогретом духовом шкафу на тем 180 -200 гр 15 мин до приятной золотистой корочки. Приятного аппетита! Ваша Татьяна.
RateTube.ru
