Сегодня готовим бюджетное блюдо из субпродуктов, а именно-куриные желудочки. Нам понадобится: куриные желудки-1 килограмм; 1 луковица; 2 средние моркови; 5 столовых ложек томатного соуса; чеснок, укроп, приправы. Приготовление: Куриные желудки тщательно промываем и складываем в кастрюлю, ждем пока пустят сок, солим и закрываем плотно крышкой. Оставляем тушиться на час. Открываем крышку и подтушиваем еще минут 10, чтобы жидкость испарилась. Добавляем к желудкам измельченные лук и морковь, обжариваем минут 10 и затем кладем томатный соус. Тушим еще 20 минут, снимаем с огня, посыпаем чесноком и укропом--желудочки готовы!!! Приятного аппетита!!!
RateTube.ru
