Рецепт Манты с мясом и тыквой! 1-1, 2 кг просеянной муки, 250 гр воды теплой, 2 яйца, соль, 2 ст. ложки растительного масла. В глубокую чашу высыпаем муку и делаем горку из неё и внутри горки углубление туда вливаем воду, яйца, соль, раст. масло, все замешиваем рукой всю смесь пока не образуется большой комок?далее даем тесту настоятся под чашой, ещё раз замешиваем тесто, пока оно не станет гладким и эластичным! Убираем в пакет и можно в холодильник. Я делаю в хлебопечке у меня функция тесто на лапшу, но Я этот рецепт и замешиваю? Рецепт фарша:мясо любое 1,0-1, 5 кг, лук500 гр, тыква 500 гр, соль, перец ( можно красный острый и чёрный по вкусу) все на ваш вкус?. Все измельчить желательно крупно, можно в блендере, можно руками порезать все на кубики примерно 1см, можно в мясорубке. Далее замешиваем хорошо все. Начинка готова! Далее раскатывем тесто как в видео и лепим и на чашу смазанную раст. маслом складываем мантышки или рулет .И далеена функции "На пару" готовим 35 мин, далее выкладываем в большую тарелку и смазываем сливочным маслом, подаем блюдо с со сметаной! Можно соус из сметаны сделать(смешать зелень мелко нарезанную,перец Чили, перец черный)Можно делать в мантышнице если есть таковая, у меня есть! Она продается в интернете. Там можно за раз 38 шт сделать и подать блюдо на праздничный стол! Все гости будут довольны и счастливы! Манты можно готовить даже на подставке для варки на пару, если есть у Вас такая! Приятного приготовления!
RateTube.ru
