Очень вкусный пирог- кекс. Кому нравится выпечка из кукурузной муки обязательно приготовьте по этому рецепту. Пирог получается воздушным, а лук порей и сыр придаёт особенный вкус. Рецепт: 250 гр лука порея (pırasa) 1 небольшая морковка Для теста: 1 ст йогурта ¾ ст раст масла 1.5 ст кукурузной муки 1 ст обычной муки 1 ст л сахара 1 чл соли (tatlı kaşığı) 100 гр сыра (я брала yumuşak peynir марки Ekici очень вкусный сыр, можно заменить творогом) Чёрный перец 3 яйца 1 п разрыхлителя (kabartma tozu) Чёрный тмин (çörek otu) Обжариваем на небольшом количестве масла лук порей, натертую морковь до готовности, солим, даём остыть. Замешиваем тесто: смешиваем все ингредиенты, в конце добавляем сыр, затем нашу подготовленную начинку, выливаем в форму для запекания, чуть смазанную маслом, сверху можно посыпать кунжутом или чёрным тмином, выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 гр 30-40 мин до зарумянивание верха. Вынимаем из духовки и даём постоять 15 мин, затем разрезаем на порционные куски и подаём к столу. Приятного аппетита. Турецкая кухня, турецкая выпечка, турецкие рецепты, турецкая еда, рецепты турецкой кухни, блюда турецкой кухни, турецкая кухня рецепт
RateTube.ru
