Рецепт беспроигрышного теста для пиццы
Смотреть
Ингредиенты на 1 пиццу: 📌молоко 100 мл + вода 100 мл , всего 200 мл жидкости ( можно использовать только молоко или воду) 📌1 ч.л сухих быстрых дрожжей 📌1 ч.л соли 📌1,5 ст.л сахара 📌мука 280-300 гр 📌растительное масло для рук сколько потребуется Приготовление: -смешать ВСЕ ингредиенты в миске ( жидкость теплая) и замесить МЯГКОЕ, липнущее к рукам тесто. Если бы любите более упругие корочки то муки можно добавить 350 гр . Если вы видите что тесто совсем жидкое можно добавить еще муки, максимально на 100 гр больше чем в рецепте -тесту дать подойти в теплой духовке 2 раза - тесто подошло 1 раз обмять и дать подойти еще раз после можно работать - пиццу выпекаю на максимальной у меня температуре 250• около 7-10 минут 🍕начинку любую! Вкусно даже просто соус и сыр😍 + прованские травы! Пробуйте!