Хлеб из пшеничной и цельнозерновой муки на ржаной закваске в хлебопечке
Смотреть
#каналискусствокондитера# ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ В ДУХОВКЕ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ/100% Цельнозерновой ХЛЕБ НА ДРОЖЖАХ НА КАНАЛЕ ИСКУССТВО КОНДИТЕРА ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И СТАВЬТЕ ЛАЙКИ.СПАСИБО ❤ РЕЦЕПТЫ С РАЗНООБРАЗНОЙ ВЫПЕЧКОЙ ТУТ: https://youtube.com/playlist?list=PL7TggF3456fxAIgbjbLKNmOAIfAnvnrR_ Параметры формы- трапеции для хлеба (Мерила по верху): длина 26 см, ширина 11 см , высота 7,5 см Рецепт: 500 граммов мука цельнозерновая 500 мл воды 20 граммов свежих дрожжей 15 граммов соли 25 граммов масла сливочного или растительного Температура духовки 205 градусов В конце выпекания снижаем температуру до 180 - 190 градусов Внимание!? Этот хлеб достаточно влажный внутри, поэтому имеет НЕдолгий срок хранения. Хранить в сухом и прохладном месте. Рецепт Белого хлеба тут https://youtu.be/bEAwLYnepDE