300грамм муки просеянной,0,5 ч.л.разрыхлителя, 50 мл. кипятка соединяем с оливковым или раст. маслом без запаха /3-4 ст.л./.Делаем углубление в муке и вливаем смесь кипятка с маслом, замешиваем тесто .Даём тесту отдохнуть 20 мин.Далее половину теста расскатываем и выкладываем на пергамент смазанный раст .маслом без запаха. Делаем бортик по окружности формы,ложим любую начинку/ у нас капуста/,накрываем другим расскатаным слоем теста.Делаем бортик,посредине делаем отверстие пальцем. Ввпекаем 30-35 мин. Начинка: квашеная капуста, сырая капуста/400 грамм/,морковь на тёрке,лук кубиками поджариваем,тушим,солим,перчим по вкусу.Добавляем в начинку 200 грамм пюре картошки.
RateTube.ru
